Dieses Zupfbrot eignet sich perfekt zum Teilen und ist ideal für gemütliche Zusammenkünfte, Familienessen oder als gemütlicher Snack. Seine weiche, leicht zuzupfende Textur macht es einfach zu genießen, und der Geschmack wird Sie begeistern. Servieren Sie es warm, um den geschmolzenen Käse und die aromatische Knoblauchbutter voll zu genießen. Dieses Brot ist so lecker, dass Sie es bestimmt zweimal pro Woche backen werden!

Vollständiges Rezept:

Zutaten:

• Teig:
  • 70 ml warmes Wasser
  • 70 ml warme Milch
  • 1 Teelöffel Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 320 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
• Knoblauchbutter:
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 60 g Butter
  • Petersilie, gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Honig
• Belag:
  • Mozzarella-Käse, gerieben
  • 1 Eigelb
  • 1 Teelöffel Milch
  • Mohnsamen

Anwendung:

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