In einer Schüssel Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Paprika miteinander vermengen, bis sich die Gewürze auflösen.
Die Schnitzel in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht, einlegen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Nach der Marinierzeit die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit dem Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht golden sind.
Die marinierten Schnitzel aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen. In der gleichen Pfanne goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Die Schnitzel zusammen mit der angebratenen Zwiebel- und Knoblauchmischung servieren und genießen!
