Eiweißsauce: das ideale Hauptgerichtrezept für das Sonntagsessen

Zutaten:

  • Dottersack : 1 kg
  • Karotte : 1
  • Cipolla : 1
  • Costa di Sedano : 1
  • Aglio : 1 Spicchio
  • Weißwein : 1 Bicchiere
  • Wasser : qb
  • Aromatische Kräuter : qb
  • Verkauf : qb
  • Natives Olivenöl extra : qb

So bereiten Sie die Eigelbsauce zu:

 

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