Nachdem wir nun unsere Zutaten bereit haben, stürzen wir uns in die schnellen und einfachen Zubereitungsschritte:
Entfernen Sie zunächst die Kerne aus den Datteln.
Die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen.
Geben Sie eine Prise Salz, Zimt und Kardamom zur geschmolzenen Butter und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Erdnüsse, Mandeln, Pistazien, Haselnüsse und Datteln unterheben. Gut mit der buttrigen Gewürzmischung vermengen.
Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren weiter, bis sie homogen wird.
4. Chillen
Sobald die Mischung gut vermischt ist, vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Anschließend in eine Schüssel geben und 3–4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Durch die Kühlzeit wird die Mischung fester und lässt sich leichter zu köstlichen Leckereien formen.
5. Formen
Nachdem die Mischung abgekühlt ist, nehmen Sie sie heraus und formen Sie kleine, runde Energie-Dessertbällchen. Dank der natürlichen Klebrigkeit der Datteln sollte die Mischung ihre Form gut behalten.
6. Dekoration
Um Ihren Energiedesserts eine elegante Note zu verleihen, wälzen Sie sie in Sesamkörnern. Die Sesamkörner sorgen nicht nur für einen herrlichen Knuspereffekt, sondern bilden auch einen optisch ansprechenden Kontrast zu den dunklen Datteln und Nüssen.
7. Fazit
In nur 5 Minuten Zubereitungszeit und ein paar Stunden Kühlzeit hast du ein schuldenfreies Energiedessert gezaubert, das deine Naschsucht stillt und dir einen Energieschub gibt. Verabschiede dich von zuckerhaltigen Snacks und begrüße diesen nahrhaften und köstlichen Leckerbissen. Genieße dein Energiedessert ohne schlechtes Gewissen!
