Speckfett-Alchemie:
Hier entfaltet sich der Zauber:
Während des Bratens beginnt sich das Fett des Specks zu verflüssigen und sammelt sich im Topf. Bei dieser besonderen Methode wird der Speck praktisch in seinem eigenen köstlichen Fett frittiert.
Genießen Sie das Ergebnis:
Das Endergebnis ist ein Speck, der nicht nur perfekt knusprig ist, sondern auch ein unglaublich reichhaltiges Aroma aufweist. Darüber hinaus verhindert diese Technik die lästigen Spritzer, die beim Braten von Speck in einer herkömmlichen Pfanne häufig auftreten.
