Herrliche Erdbeer-Crunch-Kekse, die weich, voller Geschmack und mit einem knusprigen Erdbeer-Vanille-Topping versehen sind – perfekt für einen süßen Genuss!
Zutaten:
1¼ Tassen Allzweckmehl
¼ TL Backpulver
⅛ TL Salz
½ Tasse ungesalzene Butter (weich)
¾ Tasse Zucker
1 großes Ei
1 TL Vanilleextrakt
¼ Tasse Erdbeer-Gelatine-Pulver (oder gefriergetrocknetes Erdbeerpulver)
½ Tasse zerkleinerte Vanille-Wafer-Kekse
¼ Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren (zerdrückt)
2 EL geschmolzene Butter
¼ Tasse weiße Schokoladenchips (geschmolzen, für den Nieselregen)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
