Zutaten vorbereiten: Vierteln Sie die Erdbeeren, indem Sie sie von den grünen Stielen befreien und dann in Viertel schneiden.
Gurken und die rote Zwiebel hacken: Schälen Sie die Gurken (optional) und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Hacken Sie die rote Zwiebel fein.
Feta-Käse würfeln: Nehmen Sie den Feta-Käse und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
Frische Minze hacken: Nehmen Sie einige Zweige frische Minze, entfernen Sie die Blätter von den Stielen und hacken Sie diese fein.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, golden Balsamico-Essig, Zitronensaft und Pfeffer gut verrühren, bis sich alles vermischt hat.
Kombinieren und vermengen: In einer großen Schüssel die vorbereiteten Erdbeeren, Gurken, rote Zwiebel, Feta-Käse und frische Minze zusammengeben.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, damit alles gleichmäßig verteilt wird.
Genießen: Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie die leckeren Aromen!
