1️⃣ Erdbeermischung zubereiten:
Die geschnittenen Erdbeeren, 1/2 Tasse Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
Die Mischung 30 Minuten ruhen lassen, damit sich der Erdbeersaft und der Zucker auflösen.
2️⃣ Eiscreme-Basis zubereiten:
In einer separaten Schüssel Sahne, Milch, 3/4 Tasse Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen.
Weiter schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3️⃣ Mischungen vermengen:
Die Erdbeermischung zur Eiscremebasis geben.
Vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist und eine glatte Masse entsteht.
4️⃣ Kühlen und Einfrieren:
Die Schüssel abdecken und die Eiscremebasis mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
5️⃣ Eiscreme rühren:
Nach dem Kühlen die Mischung in die Eismaschine geben.
Gemäß den Anweisungen der Maschine rühren (normalerweise 25–30 Minuten).
6️⃣ Erneut einfrieren:
Nach dem Rühren das Eis in einen gefrierfesten Behälter geben.
Mindestens 4 Stunden einfrieren, damit das Eis fest wird.
7️⃣ Servieren und genießen:
Das cremige Erdbeer-Genusserlebnis in Schalen oder Waffeln füllen und jeden köstlichen Bissen frischer Erdbeeren genießen!
Gesamtzeit:
Zubereitungszeit: 30 Minuten (zzgl. Kühl- und Gefrierzeit)
Kühlzeit: 2 Stunden
Rührzeit: 25–30 Minuten
Endgefrieren: 4 Stunden
Ergibt:
4–6 Portionen
Dieses Erdbeer-Sensations-Eis ist der perfekte Leckerbissen gegen die Sommerhitze! Hergestellt aus frischen, saftigen Erdbeeren, ist es reichhaltig, cremig und voller Geschmack. Ein köstliches Dessert, das Ihren Gaumen verwöhnt! 🍓🍦
