Ein saftiger Schokoboden, frische Erdbeeren und cremiger Quark machen diesen Kuchen unwiderstehlich!
Zutaten:
Für den Schoko-Mandelboden:
250 g Butter
90 g Backkakao
150 g Zartbitterschokolade
2 Eier
220 g brauner Zucker
2 EL Vanillezucker
250 ml Milch
150 ml Creme Fraiche
3 TL Natron
150 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
Prise Salz
Für die Creme & Topping:
400 g + 400 g Erdbeeren
150 g Zucker
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
1 EL Vanillezucker
500 g Magerquark
50 ml Maracujasaft
1 TL Speisestärke
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
