Vorbereitung:
- Mischen Sie die Zutaten.
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie, bis eine glatte Paste entsteht. - Lagern Sie die Gewürzpaste
: Geben Sie sie in ein Glasgefäß mit Deckel. Im Kühlschrank können Sie sie bis zu 30 Tage aufbewahren.
Wichtig:
Um die Gewürze zu erhalten, verwenden Sie zum Entnehmen immer einen sauberen Löffel. Verunreinigungen durch andere Lebensmittel können die Haltbarkeit beeinträchtigen.
Tipps für die perfekte Knoblauch-Zwiebel-Würzung:
- Wählen Sie frische Zutaten:
Verwenden Sie hochwertigen frischen Knoblauch und Zwiebeln für den besten Geschmack. Dies sorgt für einen intensiveren und authentischeren Geschmack. - Passen Sie die Proportionen an:
Beginnen Sie mit gleichen Teilen Knoblauch und Zwiebeln und passen Sie die Menge Ihren Geschmacksvorlieben an. Sie können mit verschiedenen Verhältnissen experimentieren, um die perfekte Balance zu finden. - Knoblauch schälen und gut hacken:
Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie sie fein, um sicherzustellen, dass sie sich gut mit der Zwiebel vermischen und gleichmäßig in Ihren Gerichten verteilen. - Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden:
Wenn Sie die Zwiebel in kleine Stücke schneiden, lässt sie sich leichter pürieren und sorgt für eine gleichmäßigere Würzung. - Richtig lagern:
Bewahren Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische und ihr Aroma zu bewahren. - Sparsam verwenden:
Diese Knoblauch-Zwiebel-Mischung ist recht stark, daher sollten Sie beim Würzen Ihrer Gerichte zunächst nur eine kleine Menge verwenden. Sie können jederzeit nach Belieben mehr hinzufügen. - Experimentieren Sie mit anderen Gewürzen:
Wenn Sie zusätzlichen Geschmack wünschen, können Sie andere Gewürze oder getrocknete Kräuter verwenden, die Knoblauch und Zwiebeln ergänzen. Beliebte Optionen sind Paprika, schwarzer Pfeffer, Oregano oder Thymian. - Passen Sie
die Knoblauch-Zwiebel-Mischung Ihren persönlichen Vorlieben an. Erhöhen oder verringern Sie die Knoblauch- oder Zwiebelmenge oder fügen Sie andere Zutaten hinzu, um eine einzigartige Mischung zu kreieren.
Genießen Sie dieses köstliche, selbstgemachte Knoblauch- und Zwiebelgewürz, um Ihre Mahlzeiten zu verfeinern und all Ihren Lieblingsgerichten eine besondere Geschmacksnote zu verleihen!
