Anweisungen:
- Sautierte Aromen:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und duftend sind.
- Reis hinzufügen:
- Geben Sie den Reis in den Topf und rühren Sie um, bis er mit Öl und Gewürzen bedeckt ist.
- Flüssigkeit und Gewürze hinzufügen:
- Mit der Brühe aufgießen und Kreuzkümmel und Salz hinzufügen.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 18–20 Minuten köcheln, oder bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
- Auflockern und servieren:
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abgedeckt etwa 5 Minuten stehen.
- Den Reis mit einer Gabel auflockern und nach Belieben etwas Zitronenschale unterrühren.
- Servieren und genießen Sie Ihren würzigen, aromatischen Reis!
Abschluss
Durch die Zugabe von Brühe, Gewürzen, Kokosmilch oder Zitrusschale verwandeln Sie Ihren Reis in ein köstliches und aromatisches Gericht. Schon eine kleine Veränderung macht den großen Unterschied und hebt Ihr Gericht auf ein neues Niveau. Denken Sie also beim nächsten Reiskochen daran: Es ist ein großer Fehler, nur Wasser hinzuzufügen – mit diesen Tipps gelingt Ihnen das Kochen!
