Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Springform mit Alufolie umwickeln und einfetten.
Krümel, Zucker und Butter mischen; in die Form drücken und 8 Minuten backen.
Frischkäse mit Zucker und Vanille cremig schlagen; Eier und Eigelbe nacheinander unterrühren und dann die Sahne vorsichtig einarbeiten.
Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen.
Die Springform in eine größere Backform stellen und 2 cm heißes Wasser einfüllen.
70 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und den Käsekuchen 45 Minuten im Ofen ruhen lassen.
Den Käsekuchen vollständig abkühlen lassen und anschließend mindestens 8 Stunden kühlen.
Genießen Sie Ihren cremigen Käsekuchen-Genuss! 
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