Zutaten:
– 800 g Schweinefleisch oder Hühnchen, in Würfel geschnitten
– 2 große Zwiebeln, in Stücke geschnitten
– 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
– 1 Dose Ananasstücke (optional)
– Holzspieße für die Schaschlik
– 2 EL Tomatenmark
– 400 ml passierte Tomaten
– 3 EL Rotweinessig
– 2 EL brauner Zucker
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Öl zum Braten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
