Zubereitung:
1. Eier mit Zucker verquirlen.
2. Milch, Öl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen.
4. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf den Teig legen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 40–45 Minuten backen.
6. Mit Puderzucker bestreuen.
