Zutaten:
680 g Rinderhackfleisch
1 Tasse Paniermehl
120 ml Milch
2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei, geschlagen
2 EL Worcestershire-Soße
1 EL Dijon-Senf
1 TL getrockneter Thymian
1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
2 EL Butter
60 ml Rinderbrühe
1 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
Zubereitung:
