Französischer Zwiebel-Orzo-Auflauf

Anweisungen:

1. Backofen vorheizen und Zutaten vermengen:  Heizen Sie Ihren Backofen auf  230 °C vor . Geben Sie in eine 23 x 33 cm große Auflaufform die  2 Tassen ungekochten Orzo, 3 ½ Tassen Gemüsebrühe, 1 Dose französische Zwiebelsuppe, 225 g Sauerrahm, 1 Päckchen französische Zwiebelsuppenmischung, 1 Teelöffel getrockneten Thymian, ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer, 2 Teelöffel Worcestershiresauce und  1 ½ Tassen geriebenen Schweizer  Käse  oder Mozzarella  (die restlichen 1 ½ Tassen für später aufbewahren). Verrühren Sie alle Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt sind.
2. Erster Backvorgang:  Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und  35 Minuten backen .
3. Zweiter Auflauf mit  Käseüberzug  :   Nehmen Sie die Form aus dem Ofen. Bestreuen Sie den Orzo-Auflauf gleichmäßig mit den  restlichen 1 ½ Tassen geriebenem Käse . Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere  15 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen, sprudelnd und leicht goldbraun ist.
4. Servieren:  Servieren Sie den Orzo-Auflauf mit Zwiebeln sofort, solange er noch heiß und käsig ist. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie nach Belieben noch etwas Parmesan darüber streuen.

Dieser Auflauf eignet sich hervorragend als Beilage oder als sättigendes Hauptgericht. Guten Appetit!