SCHRITT 1: ZWIEBELN ANBRATEN – Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie weich und goldbraun sind, etwa 10 Minuten. Rühre gelegentlich um, damit die Zwiebeln gleichmäßig garen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten mit, bis er aromatisch ist.
SCHRITT 2: HACKFLEISCHMISCHUNG ZUBEREITEN – In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, den Dijon-Senf, die Worcestershire-Sauce, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer vermengen. Verwende deine Hände oder einen Löffel, um alles gut durchzumischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
SCHRITT 3: FORMEN UND BACKEN – Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Nimm die Hackfleischmischung und gebe sie in eine Kastenform. Verteile die Mischung gleichmäßig, sodass sie eine kompakte Form hat. Backe den Zwiebelhackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten, bis er gut durchgegart ist und eine schöne goldene Farbe hat.
Serviere den französischen Zwiebelhackbraten heiß, garniert mit frischer Petersilie!
