Anweisungen:
Zubereitung des French Toasts:
Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt in einer Schüssel glatt rühren.
Eine Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen.
Jede Brotscheibe in die Eimischung tauchen und darauf achten, dass sie vollständig bedeckt ist. Anschließend in die Pfanne legen. Jede Seite 2–3 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Anschließend die French-Toast-Scheiben aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.
Cannoli-Füllung zubereiten:
In einer separaten Schüssel Ricotta, Mascarpone (oder Frischkäse), Puderzucker, Vanilleextrakt und Orangenschale (falls verwendet) glatt und cremig rühren.
Die French Toast Cannoli zusammenstellen:
Die French Toast-Scheiben je nach gewünschter Rollenform halbieren oder vierteln.
Die Cannoli-Füllung mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf die Mitte jeder French Toast-Scheibe geben. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Schokoladenstückchen oder kleine Schokoladenstücke darüber streuen.
Die French Toast-Scheiben vorsichtig zu Cannoli rollen.
Servieren:
Mit Ahornsirup beträufeln, mit zusätzlichem Puderzucker garnieren oder nach Belieben mit Zimt bestreuen. Sofort servieren für ein süßes und sättigendes Frühstück.
Genießen Sie Ihr French Toast Cannoli – eine einzigartige Variante Ihres klassischen Frühstücks!
