Dieses Rezept für frischen Erdbeerkuchen eignet sich hervorragend, wenn Sie Zugriff auf jede Menge süße, frische Erdbeeren haben.
So backen Sie frischen Erdbeerkuchen:
Dieser Kuchen besteht aus einem buttrigen Vanille-Waffelboden, der mit Orangenschale duftet. Die Füllung besteht aus vielen frischen Erdbeeren, die mit einem schnell und einfach selbstgemachten Erdbeersirup überzogen sind.
Ich liebe frischen Erdbeerkuchen als Sommerdessert. Er eignet sich natürlich gut für Partys, aber es ist auch schön, einfach einen Kuchen zu backen und jeden Tag ein Stück davon zu essen. Schaffen Sie es, sich auf nur ein Stück pro Tag zu beschränken? Ich weiß, es ist vielleicht schwierig, aber wenn Sie sich an den Zeitplan halten, können Sie ihn vier Tage lang genießen, wenn Sie ihn mit einem Freund teilen!
Zutaten
BODEN:
50 Vanillewaffeln
1/4 Tasse (1/2 Stück) Butter, geschmolzen
2 Esslöffel weißer Kristallzucker
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
ERDBEERFÜLLUNG:
2 Tassen halbierte reife Erdbeeren (gewaschen und entstielt)
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse weißer Kristallzucker
2 Esslöffel Maisstärke
3/4 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
6 Tassen halbierte kleine reife Erdbeeren (gewaschen und entstielt)
1/2 Tasse Schlagsahne, geschlagen
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