Zubereitung der Zutaten: Tomaten waschen, vom Strunk befreien und in dünne Scheiben schneiden. Achte darauf, die Scheiben gleichmäßig zu schneiden, damit sie später harmonisch im Salat aussehen.
Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Würfel sollten ungefähr gleich groß sein, um eine gleichmäßige Verteilung im Salat zu gewährleisten.
Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden. Sei vorsichtig, wenn du die Avocado schneidest, um die Haut nicht zu verletzen.
Rucola gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Es ist wichtig, dass der Rucola frei von Schmutz und Sand ist, um einen frischen Geschmack zu garantieren.
Oliven in Scheiben schneiden. Du kannst die Oliven nach Belieben auch ganz lassen, wenn du eine andere Textur bevorzugst.
Salat anrichten: Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Salatschüssel geben. Mische die Zutaten sanft, um die Frische zu bewahren.
Basilikum grob hacken und über den Salat streuen. Das frische Basilikum gibt dem Salat ein tolles Aroma.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig und körnigen Senf gut vermischen. Rühre kräftig, damit sich die Aromen verbinden.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Probiere das Dressing, um die perfekte Balance zu finden.
Vermengen und Servieren: Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen. Achte darauf, dass alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind. Sofort servieren und genießen!
