Wie man es macht:
1. Vorheizen und Vorbereiten
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform ein.
2. Die Wurst kochen
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstückswurst braten, bis sie braun und krümelig ist. Überschüssiges Fett abgießen.
3. Soße zubereiten
Während die Wurst kocht, bereiten Sie Ihre Country-Soße nach Packungsanweisung zu (oder machen Sie Ihre eigene hausgemachte Variante). Sobald die Soße eingedickt ist, rühren Sie die gekochte Wurst in die Soße und stellen Sie sie beiseite.
4. Bauen Sie die Basis
Schneiden Sie jeden Keks in Viertel und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Boden Ihrer gefetteten Auflaufform.
5. Schichten Sie es
Die Bratensoße über die Brötchen gießen. Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und über die Bratensoße gießen.
6. Käse hinzufügen
Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
7. Backen
Mit Alufolie abdecken und ca. 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Eier fest, der Käse goldbraun und die Kekse aufgebläht und durchgebacken sind.
8. Abkühlen und servieren
Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.
Perfekt für:
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Feiertagsmorgen
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Wochenendbrunch
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Essensvorbereitung (wärmen Sie während der Woche einfach ein Stück auf!)
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Eine hungrige Menge füttern
Warum Sie es lieben werden:
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Eintopfwunder : Sie müssen keine separaten Komponenten kochen – alles wird zusammen gebacken!
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Wohlfühlessen vom Feinsten : Wurst, Soße, Kekse und Eier? Ja, bitte.
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Einfach anzupassen : Fügen Sie für eine geschmackvolle Note sautierte Paprika, Spinat, Pilze oder sogar Jalapeños hinzu.
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Gefrierschrankfreundlich : Bereiten Sie es im Voraus zu und frieren Sie einzelne Portionen für ein Frühstück zum Mitnehmen ein.
Abschließende Gedanken:
Dieser Biscuits and Gravy-Auflauf mit Wurst und Ei ist genau das richtige Rezept, um das Frühstück zu einem Fest zu machen. Reichhaltig, herzhaft und einfach köstlich – mit minimalem Aufwand und maximalem Geschmack bringt er klassische Südstaaten-Gemütlichkeit auf Ihren Küchentisch. Ob Sie ein ganzes Haus voller Gäste verköstigen oder sich einfach nur einen gemütlichen Start in den Tag gönnen – dieses Rezept wird garantiert Ihr neuer Favorit.
Also los – machen Sie das Frühstück zur besten Mahlzeit des Tages.
