Die Avocadohälften mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen, dabei darauf achten, dass etwas Fruchtfleisch für die Füllung zurückbleibt. Dies sorgt für einen besseren Geschmack und eine gute Konsistenz.
In einer Schüssel die gehackten Garnelen, rote Paprika, Gurke und rote Zwiebel sorgfältig vermengen, bis alles gut verteilt ist. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermischt sind.
Die Mischung gleichmäßig in die Avocadohälften füllen. Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass jede Hälfte ausreichend gefüllt ist.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder einem Spritzer Zitronensaft würzen und die gefüllten Avocados kalt servieren.
