Anweisungen:
Den Grillrost in die Mitte des Grills stellen. Grill auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Zwiebeln in 30 ml (2 TL) Öl karamellisieren.
Hähnchenschenkel mit Zwiebeln und den restlichen Zutaten (außer Honig) in einer großen Auflaufform anrichten. Salzen. Hähnchenschenkel mit Honig bestreichen.
1 Stunde erhitzen oder bis sich das Hühnergewebe vom Knochen löst. Die Schenkel dabei mit der Pfanne behandeln und dabei teilweise auspressen. Mit Ananas-Pfeffer-Ketchup (siehe Rezept) und grünem Gemüse wie geschrumpftem Spinat servieren.
Genießen!
