Serviervorschläge
- Kombinieren Sie es mit einem knackigen grünen Salat für einen erfrischenden Kontrast.
- Für eine komplette Mahlzeit im italienischen Stil servieren Sie es mit Knoblauchbrot.
- Genießen Sie dazu ein Glas Rotwein, zum Beispiel Chianti oder Merlot.
Kochtipps
- Für zusätzlichen Geschmack geben Sie der Fleischsoße eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Für eine aromatischere Béchamelsauce verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss.
- Ersetzen Sie Pipe Rigate durch Penne, Fusilli oder eine andere kurze Pasta Ihrer Wahl.
Ernährungsvorteile
- Nudeln: Eine gute Energie- und komplexe Kohlenhydratquelle.
- Gemüse: Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien wie Vitamin C und Kalium.
- Käse: Liefert Kalzium und Protein für starke Knochen und Muskeln.
Ernährungsinformationen
- Kann durch Verwendung glutenfreier Nudeln und Mehl glutenfrei zubereitet werden.
- Passen Sie es für Vegetarier an, indem Sie Hackfleisch durch Linsen oder pflanzliches Eiweiß ersetzen.
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ~450 kcal
- Eiweiß: ~25 g
- Kohlenhydrate: ~45 g
- Fett: ~20 g
Lagerung
- Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Im Backofen bei 180 °C (355 °F) 10–15 Minuten lang oder in der Mikrowelle erwärmen, bis es durchgewärmt ist.
- Einzelne Portionen bis zu 1 Monat einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach wieder aufwärmen.
