Zubereitung:
1. Die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Mit Öl, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
3. Bei 180°C 14–17 Minuten backen. 4.
Die Panade aus Semmelbröseln, Chili und Thymian zubereiten.
5. Die Häppchen mit Ziegenkäsescheiben füllen.
6. In verquirltem Ei wenden und mit der zuvor zubereiteten Panade bestreichen.
7. Weitere 20 Minuten backen.
