Ofen auf 200°C vorheizen.
Kabeljaufilets in eine Auflaufform legen. Achten Sie darauf, dass die Filets gleichmäßig nebeneinander liegen.
In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, fein gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Diese Mischung sorgt für ein würziges Aroma.
Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets, sodass die Filets gut bedeckt sind.
Bestreuen Sie die Filets mit frischen Kräutern, um zusätzlichen Geschmack und eine schöne Präsentation zu erzielen.
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Fisch für 15-20 Minuten, bis er gar ist und leicht auseinanderfällt. Überprüfen Sie die Garzeit, um sicherzustellen, dass der Fisch nicht überbacken wird.
Servieren Sie den gebackenen Kabeljau mit Reis, Kartoffeln oder einem knackigen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
