Gebackenes Hähnchen

1. Backofen vorheizen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C Umluft.

2. Hähnchen vorbereiten:

   • Wenn du ein ganzes Hähnchen verwendest, von innen und außen mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

   • Mit den Händen oder einem Pinsel das Hähnchen mit Olivenöl einreiben.

3. Würzen:

   • Alle Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen.

   • Die Gewürzmischung großzügig über das gesamte Hähnchen geben (auch unter die Haut, wenn möglich).

4. Optional – Zitrone & Kräuter:

   • Eine halbe Zitrone und ein paar Kräuterzweige in die Bauchhöhle geben für extra Aroma.

5. Backen:

   • In eine ofenfeste Form legen.

   • Ca. 60–80 Minuten backen (je nach Größe), gelegentlich mit dem ausgetretenen Saft übergießen.

   • Hähnchenschenkel brauchen nur etwa 40–45 Minuten.

6. Knusprig machen:

   • Zum Schluss 5–10 Minuten bei Grillfunktion oder hoher Hitze backen, damit die Haut extra knusprig wird.

✅ Serviervorschlag:

Dazu passt wunderbar:

• Ofenkartoffeln oder Pommes

• Reis mit Gemüse

• Frischer Salat

• Joghurt-Knoblauch-Dip

Möchtest du eine bestimmte Variante? Zum Beispiel:

• Marokkanisch gewürzt?

• Mit Honig & Senf?

• Im Bratschlauch gegart?

Sag Bescheid, dann passe ich es gern an deinen Geschmack an!