Gebackenes Hähnchenfilet mit Kartoffeln und cremigem Emmentaler

1. Hähnchen vorbereiten:
   Würzen Sie die Hähnchenfilets zunächst mit Salz und schwarzem Pfeffer. Legen Sie sie kurz beiseite.

2. Eier-Sahne-Mischung zubereiten
   : Die beiden Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. 200 ml Sahne und 1 Esslöffel Hühnergewürz hinzufügen. Alles gut verrühren.

3. Zwiebel hacken
   . Eine Zwiebel schälen und fein hacken. Sei beim Zwiebelschneiden vorsichtig, damit du nicht weinst. (Wenn du weinst, ist das völlig normal! 😜)

4. Kartoffeln vorbereiten:
   Die 3 Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese werden zusammen mit dem Hähnchen in die Auflaufform geschichtet.

5. Das Gericht anrichten:
   Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben. Die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Die gewürzten Hähnchenfilets darauflegen und die Eier-Sahne-Mischung darübergießen.

6. Backen Sie das Gericht.
   Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (390 °F) vor und backen Sie das Gericht etwa 50 Minuten lang.

7. Käse und Tomaten hinzufügen.
   Nach 50 Minuten Backzeit 150 g Emmentaler reiben oder in Scheiben schneiden und über das Hähnchen geben. Eine Tomate in Scheiben schneiden und die Scheiben über den Käse legen. Das Gericht zurück in den Ofen schieben und weitere 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

8. Servieren und genießen.
   Sobald das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und es ist servierbereit. Die Kartoffeln sollten weich, das Hähnchen saftig und der Käse schön geschmolzen sein.

Nährwertangaben (pro Portion)

• Kalorien : 350-400

• Eiweiß : 30 g

• Fett : 20 g

• Kohlenhydrate : 15 g

• Ballaststoffe : 3 g

• Zucker : 5 g

• Natrium : 400 mg