1. Legen Sie die dünn geschnittenen Süßkartoffeln in den Schongarer.
2. In einer kleinen Schüssel Honig, geschmolzene Butter, gemahlenen Zimt und Salz gut vermischen.
3. Gießen Sie die Honig-Butter-Mischung über die Süßkartoffeln und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie die Süßkartoffeln 4–5 Stunden lang bei niedriger Hitze garen, oder bis sie weich sind.
5. Sobald die Süßkartoffeln gar sind, rühren Sie sie vor dem Servieren vorsichtig um, damit sie mit der Soße überzogen sind.
Variationen & Tipps
Für etwas mehr Geschmack geben Sie der Honig-Butter-Mischung einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie den Zimt reduzieren oder ganz weglassen. Für eine nussige Note streuen Sie vor dem Servieren gehackte Pekannüsse oder Walnüsse über die Süßkartoffeln. Wer es lieber würzig mag, kann mit einer Prise Cayennepfeffer eine dezente Note verleihen. Marshmallow-Liebhaber können die Süßkartoffeln in den letzten 30 Minuten der Garzeit mit Mini-Marshmallows belegen – für ein klassisches Süßkartoffel-Auflauf-Gefühl.
