Geben Sie Schweinelende und Äpfel in einen Slow Cooker für dieses zartschmelzende Gericht
1. Legen Sie den Schweinerücken in den Schongarer und schneiden Sie ihn im Abstand von etwa 2,5 cm horizontal in Scheiben. Tipp: Seien Sie beim Schneiden vorsichtig und schneiden Sie nur etwa drei Viertel durch.
2. Anschließend die Apfelscheiben in die Schlitze im Schweinefilet füllen. Tipp: Drücken Sie die Scheiben gut hinein, damit der süße Saft ins Fleisch einziehen kann.
3. Die geschnittenen Zwiebeln auf und um das Schweinefilet verteilen.
4. Mit etwas Honig, gemahlenem Zimt und Salz bestreuen.
5. Abdecken und 3–4 Stunden bei niedriger Hitze kochen. Fertig!
