Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Dies sorgt dafür, dass die Nudeln al dente sind und nicht aneinander kleben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer anbraten. Dabei darauf achten, dass die Zutaten nicht verbrennen, da sie schnell bitter werden können.
Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es durchgegart ist. Das Hähnchen sollte eine goldbraune Farbe annehmen.
Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis es gar, aber noch bissfest ist. Das Gemüse sollte schön leuchtend und knackig bleiben.
Gekochte Nudeln und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. Achten Sie darauf, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Vor dem Servieren können Sie das Gericht mit frischen Kräutern garnieren.
