Gebratene Zimt-Apfelringe

1. Knusprig und süß: Der Teig bildet eine leichte, knusprige Hülle, die die saftigen Äpfel ergänzt.
2. Würzige Perfektion: Zimt und Zucker verleihen jedem Bissen eine wohlige Wärme.
3. Schnell und einfach: In weniger als 30 Minuten mit einfachen Vorratszutaten fertig.
4. Anpassbar: Pur servieren, mit Puderzucker bestäubt oder mit Dip-Saucen wie Karamell oder Honig.
5. Perfekt für den Herbst: Feiern Sie die Apfelsaison mit diesem gemütlichen, wohltuenden Leckerbissen.

Zutaten, die Sie benötigen

Für 4–6 Personen

Für den Teig:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 EL Kristallzucker
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/4 TL Salz
• 1/2 Tasse Milch (Vollmilch oder Buttermilch funktioniert am besten)
• 1 großes Ei, leicht geschlagen
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Apfelringe:

• 2–3 mittelgroße Äpfel (z. B. Honeycrisp, Granny Smith oder Fuji)
• Pflanzenöl zum Braten

Zum Beschichten (optional):

• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 TL gemahlener Zimt

Zum Servieren (optional):

• Karamellsauce
• Honig
• Puderzucker zum Bestäuben

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Bereiten Sie die Äpfel vor

1. Die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Mit einem Apfelschneider oder Messer in gleichmäßige, etwa 6 mm dicke Ringe schneiden. Die Ringe mit einem Küchentuch trockentupfen, damit der Teig besser haftet.

Schritt 2: Den Teig zubereiten

1. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Zimt und Salz verquirlen.
2. Milch, verquirltes Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Verrühren, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht. Der Teig sollte eine pfannkuchenartige Konsistenz haben. Bei Bedarf etwas mehr Milch hinzufügen.