Anweisungen
1. Bereiten Sie die Bananen vor
-
Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleichmäßige, etwa 2,5 cm dicke Stücke.
-
Legen Sie die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht in einen Dampfkorb oder eine hitzebeständige Schüssel.
2. Gewürze hinzufügen (optional)
-
Für zusätzlichen Geschmack bestreuen Sie die Scheiben mit Zimtpulver und einer Prise Salz.
-
Für zusätzliche Süße mit Honig oder Ahornsirup beträufeln.
3. Bananen dämpfen
-
Füllen Sie einen Topf mit 5–7,5 cm Wasser und bringen Sie es zum leichten Kochen.
-
Stellen Sie den Dampfkorb oder die Schüssel in den Topf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
-
Dämpfen Sie die Bananen 5–7 Minuten lang oder bis sie weich und leicht durchsichtig sind.
4. Servieren
-
Nehmen Sie die Bananen vorsichtig aus dem Dampfgarer.
-
Auf eine Servierplatte geben und mit Ihren Lieblingszutaten garnieren: Kokosraspeln, Nüssen oder einem Spritzer geschmolzener Schokolade oder Erdnussbutter.
-
Warm servieren oder für einen erfrischenden Snack etwas abkühlen lassen.
