Heize den Ofen auf 180°C vor. Das sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gart.
Schneide die Hähnchenbrustfilets längs ein, sodass eine Tasche entsteht. Achte darauf, nicht ganz durchzuschneiden, damit die Füllung nicht herausfällt.
Fülle die Tasche mit Brie-Käse und Cranberrysoße. Verwende ausreichend Füllung, damit jeder Biss köstlich ist.
Lege die gefüllten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backe die Hähnchenbrust für etwa 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse schön geschmolzen ist. Du kannst die Kerntemperatur mit einem Thermometer überprüfen; sie sollte mindestens 75°C betragen.
Serviere die gefüllten Hähnchenbrustfilets heiß mit zusätzlichen Cranberrysoße oder Beilagen deiner Wahl. Guten Appetit!
