Vorbereitung: Paprika entkernen, Karotten und Zwiebel schälen und würfeln.
Gemüse anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Gemüse und Zwiebeln 3-4 Minuten anschwitzen.
Hackfleisch garen: Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
Ablöschen: Mit Rinderbrühe und gehackten Tomaten ablöschen. Tomatenmark einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
Reis & Gewürze: Reis, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Weiter köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren und genießen.
