Anweisungen:
Zubereitung der Steaks:
Nehmen Sie die Steaks 30–60 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Steaks würzen:
Steaks mit Olivenöl einreiben.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika und optional Steakgewürz würzen.
Grill vorheizen:
Grill auf hohe Hitze (230–260 °C) vorheizen.
Grillen Sie die Steaks:
Für medium-rare Steaks 4–5 Minuten pro Seite grillen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den gewünschten Gargrad zu ermitteln.
Butter und Kräuter hinzufügen:
Geben Sie beim Grillen Butter und optional Kräuter zu den Steaks.
Lassen Sie die Steaks ruhen:
Nehmen Sie die Steaks vom Grill und lassen Sie sie 5–10 Minuten ruhen.
Aufschlag:
Servieren Sie Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen.
