Anleitung:
Schritt 1: Grill vorheizen.
Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Hitze vor und legen Sie ein Backblech mit Folie oder Backpapier aus, damit Sie es leichter reinigen können.
Schritt 2: Lachs vorbereiten.
Die Lachsfilets mit Küchenpapier trockentupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
Schritt 3: Lachs würzen.
Die Filets mit Olivenöl beträufeln und mit einem Pinsel oder den Händen gleichmäßig verteilen. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüberstreuen.
Schritt 4: Lachs grillen:
Legen Sie das Backblech unter den Grill und garen Sie den Lachs 8–10 Minuten, oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Die Garzeit hängt von der Dicke der Filets ab – achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange garen.
Schritt 5: Garnieren und servieren
Sobald der Lachs fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und beträufeln Sie ihn mit frischem Zitronensaft. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
Servieren Sie Ihren gegrillten Lachs mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie beispielsweise geröstetem Gemüse, einem leichten Salat oder Quinoa, für eine gesunde, sättigende Mahlzeit!aa
