- Verwenden Sie selbstgemachte Brühe: Verwenden Sie nach Möglichkeit selbstgemachte Gemüsebrühe für zusätzlichen Geschmack, obwohl auch gekaufte Brühe gut funktioniert.
- Passen Sie das Gemüse an: Fügen Sie für einen abwechslungsreicheren Geschmack gerne Gemüse wie Zucchini, Spinat oder grüne Bohnen hinzu oder ersetzen Sie es durch andere.
- Für mehr Schärfe: Für etwas Schärfe geben Sie der Suppe ein paar rote Pfefferflocken oder eine gewürfelte Chilischote hinzu.
- Vorbereiten: Diese Suppe kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lässt sich auch bis zu 2 Monate lang gut einfrieren.
Variationen zum Ausprobieren
- Bohnen hinzufügen: Für zusätzliches Eiweiß und Ballaststoffe geben Sie eine Dose Bohnen hinzu, zum Beispiel weiße Bohnen oder Kichererbsen.
- Verwenden Sie verschiedene Nudeln: Sie können jede beliebige Nudelsorte verwenden, z. B. Makkaroni, Eiernudeln oder sogar Reis.
- Fügen Sie Protein hinzu: Um die Suppe sättigender zu machen, fügen Sie etwas gekochtes Hühnchen, Tofu oder Wurst hinzu.
Ernährungsvorteile
Diese Gemüsesuppe mit Nudeln steckt voller wichtiger Nährstoffe. Das Gemüse liefert die Vitamine A, C und K sowie Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung. Die Nudeln liefern Kohlenhydrate für mehr Energie, während Mais und Kartoffeln eine gute Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen liefern. Basilikum und Petersilie liefern Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften, die diese Suppe nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft machen.
Abschluss
Diese Gemüsesuppe mit Nudeln ist ein einfaches, vollwertiges und sättigendes Gericht, das sich perfekt für jeden Tag eignet. Mit ihrem frischen Gemüse, der wohltuenden Brühe und den zarten Nudeln ist sie ein Gericht, das jeder genießen kann. Ob schnelles Abendessen unter der Woche oder nahrhaftes Mittagessen – diese Suppe wärmt und macht satt.
Häufig gestellte Fragen
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Kann ich diese Suppe vorbereiten? Ja, diese Suppe kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren erneut erwärmen.
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Kann ich diese Suppe einfrieren? Ja, sie hält bis zu 2 Monate. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter zum Einfrieren geben. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren auf dem Herd.
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Kann ich andere Nudelsorten verwenden? Auf jeden Fall! Sie können jede beliebige Nudelsorte verwenden, z. B. Makkaroni, Eiernudeln oder Reisnudeln.
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Kann ich der Suppe Fleisch hinzufügen? Ja, Sie können gekochtes Hühnchen, Wurst oder Truthahn für zusätzliches Protein hinzufügen.
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Wie kann ich diese Suppe glutenfrei zubereiten? Verwenden Sie einfach glutenfreie Nudeln oder ersetzen Sie die Nudeln durch Reis oder Quinoa für eine glutenfreie Variante.
