Geräucherte Gouda Crack Chicken Pinwheels

Anweisungen:

1. Füllung vorbereiten:
   • In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse und das Ranch-Dressing vermengen. Rühren, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
   • Das zerkleinerte Hähnchen, den geräucherten Gouda, den zerbröselten Speck, den gehackten Schnittlauch, die Petersilie, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
2. Zusammenbau der Windräder:
   • Legen Sie eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche. Verteilen Sie etwa ein Viertel der Hühnermischung gleichmäßig auf der Tortilla und lassen Sie dabei an den Rändern einen kleinen Rand frei.
   • Rollen Sie die Tortilla fest auf und achten Sie darauf, dass die Füllung gleichmäßig verteilt bleibt.
3. Kühlen:
   • Legen Sie die gerollte Tortilla mit der Naht nach unten auf einen Teller. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Tortillas und der Füllung.
   • Decken Sie die gerollten Tortillas mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Dadurch werden die Windräder fester und lassen sich leichter schneiden.
4. In Scheiben schneiden und servieren:
   • Sobald die Tortillas abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in 2,5 cm große Windräder.
   • Die Windräder auf einer Servierplatte anrichten. Nach Belieben mit zusätzlichem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
5. Aufschlag:
   • Servieren Sie die Windräder gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, Spieltage oder als schneller Snack!

Tipps für die Zubereitung der besten geräucherten Gouda Crack Chicken Pinwheels

• Verwenden Sie frische Tortillas: Weiche, frische Tortillas erleichtern das Rollen und helfen den Windrädern, ihre Form zu behalten.
• Vor dem Schneiden kühlen: Überspringen Sie das Kühlen nicht; dadurch wird die Füllung fester und das Schneiden wird sauber und einfach.
• Wechseln Sie den Käse: Wenn Sie keinen geräucherten Gouda finden, versuchen Sie es mit Cheddar oder einem anderen Lieblingskäse.