Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Kürbis würzen: Die Kürbisspalten auf ein Backblech legen und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Kürbis rösten: Den Kürbis für etwa 30-35 Minuten rösten, bis er zart und leicht goldbraun ist.
Ziegenkäse hinzufügen: Ziegenkäse darüber zerbröseln und mit frischem Thymian bestreuen.
Optional: Mit etwas Honig beträufeln für eine zusätzliche süße Note.
Servieren & genießen: Sofort servieren und genießen!
