Füllung zubereiten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate das Rinderhack an, bis es braun ist. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzugeben und anschwitzen.
Würzen: Gewürze (Kreuzkümmel, Chili, Salz und Pfeffer) untermischen und 2 Minuten weiterbraten. Überschüssiges Fett abgießen.
Empanadas füllen: Lege je eine Teigscheibe auf Backpapier, gib 2-3 EL Füllung in die Mitte und falte sie zur Hälfte. Drücke die Ränder mit einer Gabel fest.
Frittieren: Öl auf 175°C erhitzen und Empanadas 1-2 Minuten pro Seite goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und genießen
