Weitere Informationen finden Sie auf der nächsten Seite. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Pürieren Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse.
Geben Sie die Haferflocken zu den zerdrückten Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut, bis alle Haferflocken gut bedeckt sind und der Teig eine glatte Konsistenz hat. Für zusätzlichen Geschmack können Sie jetzt auch Vanilleextrakt hinzufügen.
Wenn Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse verwenden, rühren Sie diese unter den Teig und verrühren Sie alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Mit einem Esslöffel oder leicht angefeuchteten Händen Teigportionen entnehmen und kleine Häufchen auf dem vorbereiteten Backblech formen. Achten Sie darauf, zwischen den Keksen etwas Platz zu lassen, da sie sich beim Backen etwas ausbreiten.
Schieben Sie das Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie die Kekse etwa 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und am Rand leicht knusprig sind.
Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Nach dem Abkühlen sind Ihre Bananen-Haferflocken-Kekse fertig zum Genießen! Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf, um sie haltbar zu machen.
Diese Kekse sind herrlich weich und haben eine natürliche Süße von den Bananen. Sie eignen sich perfekt als gesunder Snack oder kleines Dessert. Sie können das Rezept auch mit Nüssen, Schokostückchen oder anderen Toppings Ihrer Wahl verfeinern, um dem Geschmack und der Textur einen besonderen Touch zu verleihen. Genießen Sie diese köstlichen selbstgemachten Kekse!
