Anweisungen
Schritt 1: Bereiten Sie die Fleischmischung vor
In einer großen Rührschüssel Hackfleisch, Semmelbrösel, Milch, Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen. Gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Schritt 2: Formen und beschichten
Aus der Fleischmischung ovale Frikadellen formen, ähnlich wie traditionelle Steakwürfel. Anschließend jede Frikadelle leicht in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
Schritt 3: Die Patties braten
In einer großen Pfanne Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Patties von beiden Seiten ca. 4–5 Minuten anbraten, bis sie gar sind. Sobald sie gebräunt sind, die Patties aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4: Die Soße zubereiten
Geben Sie in derselben Pfanne bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzu und verrühren Sie es, bis eine Mehlschwitze (Paste) entsteht. Rühren Sie nach und nach die Rinder- oder Hühnerbrühe ein und kratzen Sie dabei alle angebratenen Stücke vom Pfannenboden ab. Bringen Sie die Soße zum Köcheln und lassen Sie sie kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 5: Die Pastetchen in der Soße köcheln lassen
Gib die gebratenen Frikadellen zurück in die Pfanne mit der Soße. Lasse sie einige Minuten in der Soße köcheln, damit sie die Aromen aufnehmen können.
Schritt 6: Servieren
Servieren Sie das gewürfelte Steak für Arme auf einem Bett aus Kartoffelpüree oder Reis und übergießen Sie es mit der würzigen Soße.
Genießen!
Dieses köstliche, wohltuende Gericht ist eine perfekte und preiswerte Option, die der ganzen Familie schmeckt. Ob mit Kartoffelpüree oder Reis serviert, es wird garantiert zu einem Lieblingsgericht bei Ihnen zu Hause.
