Zutaten:
– 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
– 250 g Champignons (in dünne Scheiben geschnitten)
– 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
– 2 Knoblauchzehen (gehackt)
– 2 EL Butter
– 100 ml Sahne
– 1 TL getrockneter Thymian
– 1 TL gehackte frische Petersilie (plus etwas zum Garnieren)
– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
– 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
