Zartes Hähnchenfilet, umhüllt von würzigem Speck, in einer aromatischen Champignon-Sahne-Sauce und mit Käse goldbraun überbacken – dieses Ofengericht ist ein echtes Highlight für die ganze Familie! Die gratinierten Hähnchenfilets in Champignonrahm gelingen ganz einfach und bringen echtes Soulfood-Feeling auf den Teller. Serviert mit lockerem Langkornreis ist dieses Gericht perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein gemütliches Sonntagsessen mit Gästen.
Zutaten:
* 1 Zwiebel
* 500 g Champignons
* 3 Lauchzwiebeln
* 4 Hähnchenfilets
* 4 Scheibe(n) ja! Bauchspeck
* 3 EL Öl
* Pfeffer
* Salz
* Paprika edelsüß
* 400 ml Gemüsebrühe
* 200 g ja! Schlagsahne
* 2 EL Mehl
* 75 g ja! Goudakäse, gerieben
* 250 g ja! Langkornreis
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
