Zutaten:
1 Tasse (250 g) griechischer Joghurt (vollfett für die Cremigkeit)
1/2 Tasse (100 g) dunkle Schokolade, geschmolzen
1/2 Tasse (50 g) Kakaopulver (zum Überziehen)
Anleitung:
Joghurt und Schokolade mischen – In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit der geschmolzenen dunklen Schokolade vermengen. Rühren, bis eine glatte und gut vermischte Masse entsteht.
Mischung kühlen – Abdecken und etwa 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren, bis die Mischung fest wird.
Trüffel formen – Mit einem Löffel kleine Portionen der Mischung abstechen und zu mundgerechten Kugeln rollen.
Mit Kakao überziehen – Jeden Trüffel in Kakaopulver wälzen, bis er vollständig überzogen ist.
Genießen oder aufbewahren – Sofort servieren oder für eine festere Konsistenz im Kühlschrank aufbewahren.
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