Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrust in die Marinade legen und gut einreiben. Abdecken und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.
Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen und in die heiße Pfanne legen. Etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist. Nach dem Braten das Hähnchen in Streifen schneiden.
Tzatziki zubereiten: In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer vermengen. Die Gurke grob raspeln, das Wasser ausdrücken und zur Joghurtmischung hinzufügen. Gut umrühren und im Kühlschrank kaltstellen.
Pita-Brot erwärmen: Die Pita-Brote in einer trockenen Pfanne oder im Ofen leicht erwärmen, bis sie weich und warm sind.
Gyros anrichten: Auf jedes Pita-Brot einige Streifen des gebratenen Hähnchens legen. Mit Gurkenscheiben und einem großzügigen Löffel Tzatziki garnieren. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder frischen Kräutern verfeinern.
Servieren: Die Gyros in der Pita zusammenrollen und sofort servieren. Genießen Sie Ihr köstliches griechisches Hähnchen-Gyros mit hausgemachtem Tzatziki!
Tipps: Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen. Servieren Sie das Gyros mit einem frischen Salat oder Pommes für eine vollständige Mahlzeit.
