Gibt es etwas Besseres als hausgemachte Makkaroni mit Käse? Dieses käsige Nudelgericht hat einfach etwas so Gutes und Tröstliches.
Ich liebe es, selbstgemachte Mac and Cheese zuzubereiten. Ich habe schnell zubereitete Mac and Cheese auf dem Herd, die perfekt zum Mittagessen sind. Und dann gibt es noch diese gebackene Variante, die besonders cremig wirkt und durch das Backen einen köstlichen, knusprigen Belag bekommt, der unwiderstehlich ist.
Diese Variante erinnert mich an die Mac and Cheese meiner Mutter. Sie hat sie immer mit zerbröselten Salzcrackern statt Panko-Bröseln belegt. So oder so, diese altmodischen Makkaroni mit Käse werden Ihnen bestimmt schmecken!
Zutaten
3 Tassen trockene Makkaroni
4 EL gesalzene Butter
2 (370 ml/12 oz) Dosen Kondensmilch
1/3 Tasse Milch nach Wahl
2 große Eier
1/4 TL Knoblauchsalz
4 Tassen geriebener Cheddar-Käse
2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
1 TL Paprika
So machen Sie gute alte Mac and Cheese
