Habe dieses Rezept bisher sechsmal verwendet! Ein echter Wendepunkt!
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit (204 Grad Celsius) vor.
2. Geben Sie das Kokosmehl und das Salz in eine große Rührschüssel und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
3. Die geschmolzene Butter und die Eier zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein Teig entsteht. Für einen süßen Boden Erythrit unterrühren.
4. Drücken Sie den Teig in eine 9-Zoll-Kuchenform und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden und an den Seiten.
5. Stechen Sie mit einer Gabel mehrere Löcher in die Kruste, um Blasenbildung zu vermeiden.
6. Im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun werden.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie die Kuchenfüllung Ihrer Wahl einfüllen.
Variationen & Tipps
Flexibilität ist bei diesem Tortenboden entscheidend, damit Sie ihn an Ihren Geschmack oder Ihre Ernährungsbedürfnisse anpassen können. Für einen reichhaltigeren, buttrigen Geschmack fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Butter hinzu. Wenn Sie einen leicht süßen Boden bevorzugen, der sich für Desserttorten eignet, fügen Sie optional Erythrit hinzu oder ersetzen Sie es durch ein anderes keto-freundliches Süßungsmittel wie Stevia. Sie können dem Teig auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen, um süße Füllungen zu verfeinern, oder eine Prise Knoblauchpulver für herzhafte Varianten.
