Anweisungen
1️⃣ Ofen vorheizen und Backform vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Bestreichen Sie eine 33 x 20 cm große Auflaufform leicht mit Antihaftspray oder Butter.
2️⃣ Pilze vorbereiten:
Die Pilze vorsichtig abwischen. Die Stiele vorsichtig von den Pilzkappen abdrehen und entfernen. Nach Belieben die Stiele fein hacken und für die Füllung beiseitelegen – oder wegwerfen.
3️⃣ Füllung zubereiten
: Das Krabbenfleisch in eine große Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Die Panko-Semmelbrösel unterrühren.
4️⃣ Restliche Zutaten hinzufügen:
Die geschmolzene Butter hineingießen und dann die Hälfte des Parmesankäses (¼ Tasse) zusammen mit Dijon-Senf, Meerrettich, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver unterrühren. Gut verrühren.
5️⃣ Pilze füllen:
Füllen Sie jeden Pilzhut großzügig mit der Krabbenmischung. Ein kleiner Keksausstecher oder Löffel eignet sich hierfür gut.
6️⃣ Belegen und anrichten:
Die gefüllten Champignons in die vorbereitete Auflaufform legen. Den restlichen Parmesan gleichmäßig darüber streuen.
7️⃣ Perfekt backen
15–20 Minuten backen oder bis die Pilze weich und die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
8️⃣ Garnieren und Servieren.
Aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren. Genießen Sie jeden Bissen!
